Ши Жу

Темний улун з У ї Шаню. Має приємний аромат квітів та сухофруктів, трохи димних нот. Дарує стан релаксації та спокою.

Ши Жу у перекладі з китайської - "Кам'яне Молоко". Це темний улун, котрий з'явився ще у VIII ст. Ши Жу виготовляли в імператорських печах і доставляли в столицю. Технологічно це був пресований чай. Після переходу на розсипні в XIV столітті його перестали виробляти.

Зацікавленість до древньої культури виробницва чаю дала нове життя для Ши Жу в іншій формі. Візуально це класичний улун з чайних гір У Ї Шаню - повздовжня скрутка листків середнього розміру.

Інтенсивний аромат з нотками випічки та прянощів, притаманний уїшанцям. При прогріванні сухого листя відчуваються солодкі ноти пісочного печива. Вершкові, цитрусові та навіть гречані ноти з'являються при контакті з киснем. Нагадує узвар. Печені яблука в смаку, злегка тютюновий. При тривалому настоюванні з'являється квіткова терпкуватість, що нагадує пелюстки троянди і квітів жасмину.

Ши Жу - чай для роздумів, усамітнення, спокою. Чай, який наповнює і відпускає вас іншими в звичний потік обставин.